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商品カテゴリ一覧 > 鍛冶職人の刃物 > 味方屋 > 【頑張って送料無料!】【刃物の本場三条製】 日野浦刃物工房 味方屋作 剣鉈 黒打 210mm 両刃 アウトドアでの使用に最適!

日野浦 司  1956年 新潟県三条市生まれ
三条鍛冶集団所属  鍛冶歴25年

高校卒業後、商社に4年勤務。
22歳の時、家業である鉈鍛冶を継ぐ三代目。

先代から継承されている鉈 『味方屋作』 だけに納まらなく、新たな分野の和式ナイフ『司作』 に日々努力している。

【総火造りによるこだわり】
日本古来の伝統的技術である鋼付けをした刃物を、1本1本鍛えることによって、より良い刃物を造ることにこだわっている。
規格品と違い、大量生産出来ないところに価値があり、小ロット・多品種にこだわり、型がなくても造れるところ。
人の手によって仕上げられると、内容の良し悪しがわからない為、常に自分で納得の行く商品を手がけている。

【メッセージ】
使う方の立場に立ったもの造りから、鋼付けからの一貫とした手作りにこだわっています。
だから納得した商品ではないと気がすまないので、商品ができるまで時間が掛かります。
ぜひ、火造りによる刃物の素晴らしさを味わい、使ってみて下さい。




【頑張って送料無料!】【刃物の本場三条製】 日野浦刃物工房 味方屋作 剣鉈 黒打 210mm 両刃 アウトドアでの使用に最適!

【頑張って送料無料!】【刃物の本場三条製】 日野浦刃物工房 味方屋作 剣鉈 黒打 210mm 両刃 アウトドアでの使用に最適!

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商品番号 A-K-210剣鉈210両刃黒打

税込価格30,996円(本体価格:28,700円)

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【ここがポイント】
三条 鉈鍛冶職人 『 味方屋作 』 伝統手法による
『鋼付け』 (はがねつけ)  
『鋼付け』・・・包丁のもとになる地金と鋼を、一本の棒から叩いて組み合わせる手法です。
新潟県三条市は昔から鍛冶の町で有名です。
昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、
近年の大量生産ではあらかじめ、
プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 『複合材』 が主流となっております。
この 『鋼付け』 にこだわった手法で刃物を作っておられる鍛冶職人は、
三条でも片手の指で数えられるくらいになってしまいました。
一本一本丁寧に叩き上げた刃物ですので、まったく異なり、
切れ味がまったく違います!
鋼を叩くことによって、強さが出て粘りが増し、
『複合材』では出来ない鉈が完成します。
総火造りですので、一本ずつ重さや形が微妙に違いますが、
手作り刃物の良さが際立ってます。
平を黒色の酸化皮膜で覆うことで、錆びにくく、
また気品ある仕上がりになっています。
木柄は使い手の安全と使いやすさを考慮し、
緩やかな曲線状にデザインされています。

手入れが良いと一生使える鉈です。

【製品詳細】
刃渡り : 210mm 鞘付
生産地 :新潟県三条市

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